cuisine sauvage (aube)

Bureau des guides de Pau: Programme printemps 2026

Sports et loisirs, Randonnée et balade, Nature - Environnement

Pau 64000

Le 28/06/2026

Évadez vous avec le Bureau des Guides de Pau : découvrez le programme du Printemps 2026. Envie de prendre de la hauteur au départ de Pau ? Ce printemps, l'équipe de professionnels du Bureau des Guides vous invite à explorer les reliefs pyrénéens à travers une programmation riche et variée. Que vous soyez amateur de marche nordique, passionné par la faune sauvage (observation de rapaces, traces d'ours ou réveil des estives) ou désireux de maîtriser l'orientation, nos experts vous accompagnent en toute sécurité. Vivez des moments d'exception : apprenez à réussir votre bivouac, initiez-vous à la cuisine sauvage ou découvrez la géologie des lacs d'Ayous. Nos sorties, accessibles dès 8 ou 12 ans, privilégient la convivialité avec des départs organisés depuis Pau.

Découvrez les bienfaits des plantes sauvages - Juillet

Fête, Plante - Fleur, Nature - Environnement

Saint-Laurent-les-Églises 87340

Le 04/07/2026

Embarquez pour un voyage sensoriel et éducatif au sein d'un merveilleux jardin pour découvrir les trésors cachés de ses plantes sauvages comestibles et médicinales. Eveillez vos sens, guidé par Estelle, phytothérapeute, paysanne herboriste, lors d'une cueillette de plantes sauvages. Plongez dans l'univers de chacune d'entre elles et découvrez leurs parfums et leurs propriétés. Cette balade pleine de surprises et de merveilles permet de comprendre comment utiliser les plantes sauvages qui nous entourent en cuisine et en médecine naturelle et de bénéficier de leurs propriétés curatives et nutritionnelles. C’est une expérience pour se reconnecter avec la nature.

Découvrez les bienfaits des plantes sauvages - Juillet

Plante - Fleur, Balades

Saint-Laurent-les-Églises 87340

Le 04/07/2026

Embarquez pour un voyage sensoriel et éducatif au sein d'un merveilleux jardin pour découvrir les trésors cachés de ses plantes sauvages comestibles et médicinales. Eveillez vos sens, guidé par Estelle, phytothérapeute, paysanne herboriste, lors d'une cueillette de plantes sauvages. Plongez dans l'univers de chacune d'entre elles et découvrez leurs parfums et leurs propriétés. Cette balade pleine de surprises et de merveilles permet de comprendre comment utiliser les plantes sauvages qui nous entourent en cuisine et en médecine naturelle et de bénéficier de leurs propriétés curatives et nutritionnelles. C’est une expérience pour se reconnecter avec la nature.

Fête du Climont

Vie associative, Danse - Bal - Cabaret

Urbeis 67220

Du 06/06/2026 au 07/06/2026

La fête du Climont édition 2026 continue à tisser les liens autour du Climont. Cette année la fête nous fera voyager … Samedi 6 juin 9h -12h30 Voyage culinaire avec Marie – Christine Matt de l’association Le jardin de Gribouille. Cueillette de plantes sauvages autour du Climont Transformation des plantes en cuisine Dégustation Atelier pour 18 personnes 12h30 – 14h Pique-nique Repas tiré du sac avec des plats glanés lors de nos voyages… 14h – 18h Ateliers & Balade & Rencontres Voyager à travers le temps : Ballade vers le Château du Bilstein avec Christine Wagner d’Urbeis Histoire contée sur l’ancien hôtel du Climont avec son bureau de poste par Jean-Marie Gérardin, habitant du Climont Ecrire et envoyer des cartes postales depuis un bureau de poste éphémère en partenariat avec Amnesty International en écho à l’histoire des personnes persécutées pour leurs opinions politiques, qui ont été ‘passées’ au Climont Mur : souvenirs de mon séjour au Climont : invitation aux anciens de la colonie de vacances à partager leurs souvenirs Atelier Landart pour les enfants avec Tatiana Meyer des Elfes Atelier initiation au Patch-Work avec Violette Claudon 14h – 17h Atelier de chant[...]

Atelier cueillette / cuisine

Nature - Environnement, Atelier, Lecture - Conte - Poésie

Luneray 76810

Du 23/05/2026 au 04/07/2026

La bibliothèque de Luneray vous propose une sortie nature pour cueillir et cuisinier la plante sauvage ! Un atelier animé par Camilla Martine.

Fête du Climont

Urbeis 67220

Du 06/06/2026 au 07/06/2026

La fête du Climont édition 2026 continue à tisser les liens autour du Climont. Cette année la fête nous fera voyager … Samedi 6 juin 9h -12h30 Voyage culinaire avec Marie – Christine Matt de l’association Le jardin de Gribouille. Cueillette de plantes sauvages autour du Climont Transformation des plantes en cuisine Dégustation Atelier pour 18 personnes 12h30 – 14h Pique-nique Repas tiré du sac avec des plats glanés lors de nos voyages… 14h – 18h Ateliers & Balade & Rencontres Voyager à travers le temps : Ballade vers le Château du Bilstein avec Christine Wagner d’Urbeis Histoire contée sur l’ancien hôtel du Climont avec son bureau de poste par Jean-Marie Gérardin, habitant du Climont Ecrire et envoyer des cartes postales depuis un bureau de poste éphémère en partenariat avec Amnesty International en écho à l’histoire des personnes persécutées pour leurs opinions politiques, qui ont été ‘passées’ au Climont Mur : souvenirs de mon séjour au Climont : invitation aux anciens de la colonie de vacances à partager leurs souvenirs Atelier Landart pour les enfants avec Tatiana Meyer des Elfes Atelier initiation au Patch-Work avec Violette Claudon 14h – 17h Atelier de chant[...]

Stage Plantes

Repas - Dégustation, Atelier

Paimpol 22500

Le 13/06/2026

Le temps d’une journée, prenez une pause sensorielle, gustative, et portez un regard bienveillant sur la nature environnante, lors d’une initiation autour du végétal. Quoi de mieux qu’une sortie autour de l'Abbaye de Beauport à Paimpol pour reconnaître les plantes sauvages et cultivées ? Cette sortie sera suivie d’un atelier culinaire dans la cuisine du Crukin à Paimpol, vous permettant de découvrir les vertus bienfaisantes des végétaux et de les savourer lors d’un repas partagé le soir ! Vous utiliserez des ingrédients frais, locaux et issus de l’agriculture biologique. Nous aborderons les thématiques d’alimentation équilibrée végétarienne, de permaculture, de jardinage et d’écologie. Un livret des recettes des plantes vous sera remis à l’issue de l’atelier. Tarif réduit si les 2 jours avec le Stage Algues du 13 juin.

Les Rendez-vous Nature en Anjou - Plantes sauvages en kayak

Balades, Conférence - Débat

La Jaille-Yvon 49220

Du 14/06/2026 au 23/08/2026

Après une prise en main du kayak, partez au fil de l’eau. Voguer sur la rivière permettra de s’apaiser et de s’ouvrir aux sens, bien utiles pour rencontrer les plantes. La balade sera commentée par Noëlle Piquet de Nature et Simples durant laquelle elle abordera des spécificités du milieu de la ripisylve et des enjeux de la cueillette sauvage. Vous identifierez quelques plantes avec des critères de reconnaissance permettant de devenir autonome. Leurs usages traditionnels, leurs vertus pour le bien-être et leurs usages en cuisine seront également abordés. La balade se clôtura par une dégustation d’une boisson « sauvage ».

Atelier cuisine

Repas - Dégustation, Atelier, Vie associative

Brienne-la-Vieille 10500

Le 18/07/2026

Julie, herboriste et véritable fée des bois, vous convie à un atelier cuisine , au sein de l'Abbaye de Basse-Fontaine. Au programme : - Présentation des membres du groupe, et distribution des recettes du jour. - Balade initiatique autour des plantes sauvages comestibles et médicinales. - Description des plantes, des risques de confusions éventuelles et des propriétés médicinales de ces végétaux. - Cueillette des plantes du moment allant être cuisinées. Tri, lavage des plantes et préparation des plats. Nous dégustons tous ensemble nos mets cuisinés avec amour autour d'échanges conviviaux. Chacun repartira avec les recettes réalisées, un regain de vitamines et de la joie de vivre ! Pensez à vous inscrire ! En partenariat avec l'association des Amis de Basse Fontaine.

Sortie Nature : Délices Sauvages

Nature - Environnement

Saint-Martin-aux-Arbres 76760

Le 04/07/2026

La cueillette des plantes sauvages comestibles n’aura plus de secret pour vous ! Elise vous expliquera comment les reconnaître et les cuisiner. Partagez les recettes réalisées pour le goûter !

Sortie découvertes des plantes sauvages, médicinales et comestibles

Fête, Nature - Environnement, Nature - Environnement, Manifestation culturelle, Nature - Environnement

Saint-Sébastien 23160

Le 27/06/2026

Apprenez à repérer les plantes et les utiliser au quotidien, dans la cuisine et dans la trousse de soin . Atelier en extérieur Adresse : 4 route principale, la bussière, 23160 St Sébastien. Résa: 06 40 09 92 83

Atelier : Reconnaissance des plantes comestibles

Atelier, Nature - Environnement, Repas - Dégustation

Lièpvre 68660

Le 16/08/2026

De nombreuses plantes sauvages, considérées comme des “mauvaises herbes” ou comme du fourrage pour les animaux, sont comestibles. Certaines d’entre elles étaient d’ailleurs consommées par nos ancêtres. Cette proposition d'atelier basé uniquement sur de la reconnaissance des plantes comestibles est née de la demande de participants aux ateliers "Cuisinez avec la nature" qui souhaitent approfondir leurs connaissances afin de pouvoir utiliser plus facilement des plantes sauvages dans leurs recettes. Il est accessible à tous, y compris aux personnes n'ayant pas participé aux ateliers de cuisine.

Atelier : Reconnaissance des plantes comestibles

Liepvre 68660

Le 16/08/2026

De nombreuses plantes sauvages, considérées comme des “mauvaises herbes” ou comme du fourrage pour les animaux, sont comestibles. Certaines d’entre elles étaient d’ailleurs consommées par nos ancêtres. Cette proposition d'atelier basé uniquement sur de la reconnaissance des plantes comestibles est née de la demande de participants aux ateliers "Cuisinez avec la nature" qui souhaitent approfondir leurs connaissances afin de pouvoir utiliser plus facilement des plantes sauvages dans leurs recettes. Il est accessible à tous, y compris aux personnes n'ayant pas participé aux ateliers de cuisine.

Découvrez les bienfaits des plantes sauvages

Fête, Plante - Fleur, Nature - Environnement

Saint-Laurent-les-Églises 87340

Le 05/09/2026

Embarquez pour un voyage sensoriel et éducatif au sein d'un merveilleux jardin pour découvrir les trésors cachés de ses plantes sauvages comestibles et médicinales. Eveillez vos sens, guidé par Estelle, phytothérapeute, paysanne herboriste, lors d'une cueillette de plantes sauvages. Plongez dans l'univers de chacune d'entre elles et découvrez leurs parfums et leurs propriétés. Cette balade pleine de surprises et de merveilles permet de comprendre comment utiliser les plantes sauvages qui nous entourent en cuisine et en médecine naturelle et de bénéficier de leurs propriétés curatives et nutritionnelles. C’est une expérience pour se reconnecter avec la nature.

Découvrez les bienfaits des plantes sauvages - Août

Fête, Plante - Fleur, Nature - Environnement

Saint-Laurent-les-Églises 87340

Le 08/08/2026

Embarquez pour un voyage sensoriel et éducatif au sein d'un merveilleux jardin pour découvrir les trésors cachés de ses plantes sauvages comestibles et médicinales. Eveillez vos sens, guidé par Estelle, phytothérapeute, paysanne herboriste, lors d'une cueillette de plantes sauvages. Plongez dans l'univers de chacune d'entre elles et découvrez leurs parfums et leurs propriétés. Cette balade pleine de surprises et de merveilles permet de comprendre comment utiliser les plantes sauvages qui nous entourent en cuisine et en médecine naturelle et de bénéficier de leurs propriétés curatives et nutritionnelles. C’est une expérience pour se reconnecter avec la nature.

Découvrez les bienfaits des plantes sauvages - Septembre

Fête, Plante - Fleur, Nature - Environnement

Saint-Laurent-les-Églises 87340

Le 05/09/2026

Embarquez pour un voyage sensoriel et éducatif au sein d'un merveilleux jardin pour découvrir les trésors cachés de ses plantes sauvages comestibles et médicinales. Eveillez vos sens, guidé par Estelle, phytothérapeute, paysanne herboriste, lors d'une cueillette de plantes sauvages. Plongez dans l'univers de chacune d'entre elles et découvrez leurs parfums et leurs propriétés. Cette balade pleine de surprises et de merveilles permet de comprendre comment utiliser les plantes sauvages qui nous entourent en cuisine et en médecine naturelle et de bénéficier de leurs propriétés curatives et nutritionnelles. C’est une expérience pour se reconnecter avec la nature.

Découvrez les bienfaits des plantes sauvages - Août

Plante - Fleur, Balades

Saint-Laurent-les-Églises 87340

Le 08/08/2026

Embarquez pour un voyage sensoriel et éducatif au sein d'un merveilleux jardin pour découvrir les trésors cachés de ses plantes sauvages comestibles et médicinales. Eveillez vos sens, guidé par Estelle, phytothérapeute, paysanne herboriste, lors d'une cueillette de plantes sauvages. Plongez dans l'univers de chacune d'entre elles et découvrez leurs parfums et leurs propriétés. Cette balade pleine de surprises et de merveilles permet de comprendre comment utiliser les plantes sauvages qui nous entourent en cuisine et en médecine naturelle et de bénéficier de leurs propriétés curatives et nutritionnelles. C’est une expérience pour se reconnecter avec la nature.

Découvrez les bienfaits des plantes sauvages - Septembre

Plante - Fleur, Balades

Saint-Laurent-les-Églises 87340

Le 05/09/2026

Embarquez pour un voyage sensoriel et éducatif au sein d'un merveilleux jardin pour découvrir les trésors cachés de ses plantes sauvages comestibles et médicinales. Eveillez vos sens, guidé par Estelle, phytothérapeute, paysanne herboriste, lors d'une cueillette de plantes sauvages. Plongez dans l'univers de chacune d'entre elles et découvrez leurs parfums et leurs propriétés. Cette balade pleine de surprises et de merveilles permet de comprendre comment utiliser les plantes sauvages qui nous entourent en cuisine et en médecine naturelle et de bénéficier de leurs propriétés curatives et nutritionnelles. C’est une expérience pour se reconnecter avec la nature.

Salade estivale

Repas - Dégustation, Nature - Environnement

Châteaubernard 16100

Le 15/07/2026

Rejoignez-nous pour une cuisine sauvage, découvrez les saveurs authentiques de la nature en plein cœur de l'été !

Stage formation

Fête, Manifestation culturelle, Nature - Environnement

Clergoux 19320

Le 04/07/2026

Le programme parcourt les connaissances essentielles en identification des plantes (botanique, jeunes pousses, familles, confusions, toxiques, législation de la cueillette, bio indication…) Et la cuisine des plantes sauvages comestibles, pour vous permettre d'accéder à une alimentation plus saine. Le stage se déroule intégralement en extérieur, quelles que soient les conditions météo (y compris en cas de pluie). En effet, en immersion, vous ferez le parcours de la description à l’identification, et monterez rapidement en confiance et en autonomie. Sur inscription

Exposition : les plantes sauvages

Exposition, Vie associative, Lecture - Conte - Poésie

Luneray 76810

Du 04/04/2026 au 04/07/2026

La bibliothèque de Luneray vous propose une exposition autour de la thématique des plantes sauvages avec l'association cybèle ! Ne manquez pas les sorties cueillette et cuisine les 23 mai, 13 juin et 4 juillet !

Balade à la découverte des "Plantes sauvages et comestibles"

Balades, Atelier, Repas - Dégustation, Pour enfants

Mervent 85200

Du 12/04/2026 au 18/10/2026

Cette balade sera suivie, pour celles et ceux qui le souhaitent et qui ont réservés , d'un atelier de cuisine des plantes sauvages et comestible récoltées. TARIFS : BALADE OU ATELIER CUISINE Adulte: 15€ Adulte Adhèrent: 10€ Enfant(-12 ans): 5€ Enfant adhèrent: 3€ TARIFS : BALADE ET ATELIER CUISINE Adulte: 25€ Adulte Adhèrent: 15€ Enfant(-12 ans): 7€ Enfant adhèrent: 5€ Inscription obligatoire pour connaitre le lieu précis du rendez-vous.

Weekend nature en forêt

Nature - Environnement

Monistrol-sur-Loire 43120

Du 01/08/2026 au 02/08/2026

Au programme : grimpe d'arbre, cueillette et cuisine sauvage, tir à l'arc en milieu naturel et bivouac en forêt. A partir de 8 ans.

Stage formation

Manifestation culturelle

Clergoux 19320

Du 08/11/2025 au 04/07/2026

Le programme parcourt les connaissances essentielles en identification des plantes (botanique, jeunes pousses, familles, confusions, toxiques, législation de la cueillette, bio indication…) Et la cuisine des plantes sauvages comestibles, pour vous permettre d'accéder à une alimentation plus saine. Le stage se déroule intégralement en extérieur, quelles que soient les conditions météo (y compris en cas de pluie). En effet, en immersion, vous ferez le parcours de la description à l’identification, et monterez rapidement en confiance et en autonomie. Sur inscription

Les Z'éco-Nature : Cueillette gourmande

Nature - Environnement

Saint-Quay-Portrieux 22410

Du 19/02/2026 au 28/10/2026

Envie de cuisiner des plantes sauvages ? C’est parti pour une aventure gustative et culinaire avec Sandrine ! Parcourez les chemins creux et les talus de la campagne quinocéenne pour cueillir les plantes sauvages nécessaires à la réalisation chez vous, le jour même, des recettes (simples !) de saison qui vous seront proposées. Vous repartirez avec les fiches recettes, il ne restera plus qu’à cuisiner ! Equipement à prévoir chaussures et vêtements adaptés, gants de jardinage, épinette ou ciseaux, panier ou sacs tissu (type tote bag). Durée : 2h Sur réservation obligatoire. Nombre de participants limité. Accompagné par Sandrine KERAMBRUN. A partir de 5 ans.

Que serait une soupe sans pollinisateurs ?

Fête, Nature - Environnement, Animaux, Nature - Environnement, Nature - Environnement, Manifestation culturelle, Nature - Environnement

Rilhac-Lastours 87800

Le 18/10/2026

Au marché de Lastours, venez réfléchir au rôle des pollinisateurs dans notre alimentation. Différentes animations seront proposées par l’association La Soupape Sauvage tout au long de la matinée. Relevez des défis sur les pollinisateurs au cœur du jardin de l’An Mil à nos jours, et découvrez à quoi ressemblerait une soupe sans l’aide des abeilles. La matinée se clôturera par un concours de soupe ! Apportez vos créations pour tenter de décrocher la 1ère place ou venez simplement goûter et noter les soupes en compétition. Pas de possibilité de cuisiner sur place, un micro-ondes sera disponible pour réchauffer les bols. En partenariat avec la Communauté de communes Pays de Nexon-Monts de Châlus et la commune. Animé par le Parc, l’association La Soupape Sauvage et la Communauté de communes. Rens. et inscription (pour le concours de soupe) à la Communauté de communes : 05 55 78 67 94 Gratuit

Que serait une soupe sans pollinisateurs ?

Repas - Dégustation, Vie associative

Rilhac-Lastours 87800

Le 18/10/2026

Au marché de Lastours, venez réfléchir au rôle des pollinisateurs dans notre alimentation. Différentes animations seront proposées par l’association La Soupape Sauvage tout au long de la matinée. Relevez des défis sur les pollinisateurs au cœur du jardin de l’An Mil à nos jours, et découvrez à quoi ressemblerait une soupe sans l’aide des abeilles. La matinée se clôturera par un concours de soupe ! Apportez vos créations pour tenter de décrocher la 1ère place ou venez simplement goûter et noter les soupes en compétition. Pas de possibilité de cuisiner sur place, un micro-ondes sera disponible pour réchauffer les bols. En partenariat avec la Communauté de communes Pays de Nexon-Monts de Châlus et la commune. Animé par le Parc, l’association La Soupape Sauvage et la Communauté de communes. Rens. et inscription (pour le concours de soupe) à la Communauté de communes : 05 55 78 67 94 Gratuit

Cuisine sauvage d'automne

Repas - Dégustation

Saint-Martin-de-Seignanx 40390

Le 22/10/2026

Atelier de cuisine avec les végétaux que nous récolterons au CPIE en fonction des saisons. Venez partager un moment de convivialité gourmande pour cette session automnale. RDV à 14h au CPIE. Tout public. 5€/personne, gratuit pour les adhérents et les moins de 18 ans. Inscription obligatoire.

A la découverte des plantes comestibles

Repas - Dégustation, Randonnée et balade

Saulnay 36290

Le 26/09/2026

Cueillette raisonnée possible tout au long d’une petite randonnée. Nous aborderons quelques clés d’identification. Pour clôturer notre sortie, une petite dégustation vous sera proposée pour découvrir leurs saveurs intenses et surprenantes et vous inspirer à l’utilisation des végétaux sauvages dans votre cuisine ! N’oubliez pas votre petit calepin pour prendre quelques notes !